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LA CIENCIA DICE
LOS EXPERTOS OPINAN
Cinco consejos de alimentación para ‘runners’
Ignacio Ara Royo, profesor titular del Área de Educación Física y Deportiva de la Universidad de Castilla La Mancha y experto de InfoAlimenta, señala que la dieta de un deportista no debe prescindir de ningún grupo de alimentos. Leer más
NOTICIAS
Las dietas milagro
Vivimos en una sociedad donde es común querer perder peso muy rápido, y en la que las dietas milagro se han popularizado. De lo que se habla menos es de sus consecuencias. Es decir, de las repercusiones que pueden acarrear su puesta en práctica. A continuación, te contamos mucho de lo que debes saber sobre este tipo de dietas. ¡Sigue leyendo! Leer más
TUS PREGUNTAS
Tengo la máquina para cocinar Thermomix, que a la vez que tritura también puede cocer. Normalmente las papillas de frutas para mi hija de 6 meses las hago aquí, dándole una temperatura de 50º porque dice en el libro que así les gusta más porque se parecen a los potitos. La verdad es que lo come bién. El problema es que la gente me dice que así la fruta pierde todas sus vitaminas. ¿Es cierto ésto porque no llega a hervir?
Sí es cierto que al cocinar la fruta a 50º se puede perder gran parte de... Leer más
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