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Setas, alimento de otoño

El verano se ha acabado pero el otoño nos trae muchos alimentos interesantes y beneficiosos para nuestra salud. Con las primeras lluvias también llega la temporada de setas. Podrás encontrarlas en los principales supermercados, mercados y restaurantes españoles. Leer más

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¿Por qué no debes saltarte el desayuno?

Saltarse el desayuno o hacerlo de forma insuficiente repercute negativamente en la salud y en nuestro rendimiento. Por ello, hoy queremos felicitar a todos aquellos que incorporan un desayuno completo y equilibrado en su rutina y animar a todos los que todavía no lo hacen. Leer más

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¿Cómo me relajo en la oficina?

Todo aquel que trabaja sabe el estrés al que se puede estar sometido diariamente. Plazos que cumplir, tareas atrasadas, nuevos clientes, jefes demasiado exigentes, correos pendientes de leer… El estrés es uno de los factores que influye en el desarrollo de sobrepeso y obesidad y aumenta el riesgo de problemas de salud como presión arterial alta, dolores de estómago, dolores de cabeza, ansiedad y depresión. Leer más

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Alimentos que mejoran el estado de ánimo

¿Tiene la alimentación algo que ver con nuestro estado de ánimo? Sí. La alimentación nos puede ayudar a sentirnos mejor con nosotros mismos, encontrarnos más sanos, mejorar nuestro rendimiento deportivo…Los alimentos tienen muchas más funciones de las que podemos imaginar, con ellos se estimulan ciertas hormonas encargadas del bienestar emocional y en este post queremos ayudarte a que las conozcas. Leer más

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Comer en la oficina de forma saludable es posible

Aunque a muchos nos cueste asumirlo, el verano se está terminando y esto implica entre otras cosas, la vuelta al trabajo. Y lo que es peor: la jornada completa con turno partido. Seguro que tú, que estás leyendo esto, has comido deprisa y mal un simple tupper o el menú del bar de al lado de la oficina. Puedes hacer la vuelta al trabajo más amena y tus comidas serán una buena manera de hacer del momento de descanso algo delicioso. No dejes que el estrés y las prisas arruinen tu comida. Leer más

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Consejos para evitar las intoxicaciones alimentarias en verano

Seguro que has oído hablar de las intoxicaciones alimentarias y seguro también que sabes que son más frecuentes en verano. En esta época, la comida que consumimos suele conservarse durante menos tiempo y se estropea con mayor facilidad debido a las altas temperaturas. La ingesta de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas producen patologías conocidas como toxiinfecciones alimentarias. Leer más

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¿Sabes qué son el IMC y el IAS?

Quizá has oído hablar de ellos, sobre todo, si te interesan la alimentación y el bienestar. Son el Índice de Masa Corporal y el Índice de Alimentación Saludable, dos indicadores de salud, más conocidos por sus siglas IMC e IAS. En InfoAlimenta te explicamos un poco más en qué consisten. Leer más

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Este verano, evita las dietas milagro

Si optas por bajar de peso, siempre debes ponerte en las manos de un experto en nutrición que te aconseje y huir en todo momento de las llamadas dietas milagro que prometen una pérdida de peso rápida, pero que ponen en riesgo tu salud. En InfoAlimenta te explicamos las diferencias entre las dietas milagro y las dietas equilibradas, estas últimas fuente de salud. ¡Este verano, apuesta por una dieta equilibrada! Leer más

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Estas vacaciones prepárate un desayuno completo

Siempre vamos con prisas, apuramos hasta el último minuto en la cama, nos olvidamos de la importancia de desayunar y acudimos al trabajo con el estómago vacío o un café bebido. Esta situación puede -y debe- cambiar en vacaciones. Durante unos días, ya no tenemos la obligación de estar pendientes del despertador y disponemos de más tiempo para cuidar nuestra dieta que, en el fondo, es cuidar nuestra salud. Leer más

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Alimentos para ‘runners’

Algunos aficionados al deporte tienen la creencia, equivocada, de que es bueno salir a correr con el estómago vacío. El running es un ejercicio que conlleva un gran desgaste físico y emocional. Por eso es importante que cuides tu alimentación si eres de los que les gusta calzarse las zapatillas. Leer más

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¿Te cuesta dormir? Presta atención a lo que cenas

Dar vueltas en la cama, mirar al techo, oír ruidos, ver pasar las horas… Estas situaciones son muy comunes en la población general, y es que el estrés, la ansiedad, las preocupaciones familiares o los problemas del trabajo pueden hacer que tengas dificultades para conciliar el sueño. Pero también hay un factor importante que a veces pasa desapercibido: la alimentación. Leer más

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Salta del sofá y ¡actívate!

Con el avance de la tecnología, el ser humano ha ido acomodándose a una vida más sedentaria y esa disminución en el esfuerzo continuo es una de las causas de una mayor prevalencia de enfermedades metabólicas, entre las que se encuentra la obesidad. Una situación que no hay que tomarse a la ligera ya que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es el cuarto factor de riesgo de mortalidad global. Leer más

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Ejercicio y alimentación van de la mano

La función de la dieta antes, durante y después de la práctica física es alcanzar las mejores condiciones posibles para que el redimiendo sea óptimo, retrasando al máximo la aparición de fatiga y acelerando la recuperación. Beneficios que te ayudarán a coger con ganas el próximo día de ejercicio. Leer más

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Acrilamida, resolviendo dudas

La industria alimentaria lleva años adoptando medidas para reducir los niveles de acrilamida en sus productos. El nuevo Reglamento europeo insta al desarrollo de códigos de buenas prácticas. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) destaca que son necesarias más investigaciones. Leer más

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Legumbres, no te olvides de ellas

El Día Nacional de la Nutrición es ya un punto de referencia en el calendario. Cada 28 de mayo redoblamos los esfuerzos para dar a conocer un aspecto diferente de la dieta. Este año el lema es Legumbres: tu opción saludable todo el año, y queremos aprovechar para destacar la multitud de beneficios que aporta este grupo de alimentos. Leer más