¿Por qué se dice que no comer engorda?

No es cierto que no comer engorda, pero cuando las dietas de adelgazamiento se mantienen en el tiempo, el organismo compensa gastando menos energía.
El ser humano tenemos lo que se conoce como el "genotipo ahorrador", gracias a él hemos sobrevivido durante miles de años, ya que nos hemos podido adaptar y somos capaces de vivir periodos de hambrunas más que en un ambiente con exceso de alimentos como el actual.

Por lo tanto, con dietas muy bajas en calorías, muy restrictivas, nos acabamos adaptando y se vuelven ineficaces y creo que por eso corre ese falso mito de que no comer engorda.

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